どーも、マキシです。
2年前の大ケガからだいぶ経ちますが、今もなかなか体調万全とまではいっていません。
それに最近ではコロナになったり歯痛に悶絶したりボクの経済状況は破綻寸前です。
それでも…
お酒、呑みたいじゃないですか…
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貧乏でもお酒が呑みたい！
破産寸前のボクの財布には小銭しかありません。
それでもお酒が呑みたい！炒め物をつまみにしてお酒が呑みたいじゃないですか！
食材購入
可もなく不可もなくなスーパーのベルクへ。肉の品質で言えばヤオコーの方がちょっといいかもしれませんし、10kmほど離れた場所にはもっと安いスーパーがあるんですが、結構混み合うのでベルクで妥協しています。
豚こま切れ肉
ボクは牛・豚・鶏の中では豚が1番好きです。その中でも「豚コマ」ですな。なんでも使えるし安いし脂もあって貧乏にはちょうどいい。
もやし
どこでも安く売っている「もやし」。
足が早いのでまとめ買い出来ないのがネック。
焼いていく
ほぼ毎日使っているし、片付けるほどでもないサイズなのでずっと置きっぱなしの「おひとりさま焼肉プレート」。
スイッチを入れ１分ほど放置。
豚小間切れ肉を焼く
まずは「豚こま切れ肉」を4切れほど。プレートの大きさ的に4切れが最大にしてベスト。
油なんて必要なーいってのがいいところ。
適当に両面を焼きます。
もやし投入
お肉を端に寄せ、「もやし」をひと掴み投入。
細長い形状の「もやし」はプレートからこぼれそうになって困る。けど、こぼれるギリギリの量を乗せる。野菜は小さくなりますからね。
もやしの上に肉を
プレートに平たくもやしを敷き、その上にお肉を乗せて適当に待つのみ。
味付けは塩コショウのみ。タレを用意してもいいけど、シンプルな食べ物にはシンプルが一番！と面倒な事をむりやり理由を付ける。
酒を用意
めちゃくちゃ安い発泡酒、１本78円で買えるトップバリュ「バーリアル」。
２、３本飲むと雑味がちょっと気になるけど、自販機のジュースより格段に安く飲めて酔える。最高です。
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まとめ
貧乏でもお酒が呑みたい！
ってことで、今回は豚コマもやし炒めと格安発泡酒をいただきました。
ちょっとお肉買い過ぎちゃいましたね。半分以上残っていて冷凍しました(汗)
これだけでも500円かかってなく数日は楽しめそうです。これをずっと夕食にするときっと体壊しそうだけど、ちょっと間食＋晩酌にはちょうどいいと思いました。
しばらく貧乏生活が続きそうなのでこれで我慢...いや、十分楽しいか。
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